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Aurrera

Las cápsulas llaman a la puerta de la pastelería con Tigoût

Rodrigo Córdoba es el inventor de Tigoût, un prototipo de máquina que ofrece porciones individuales de pastelería recién horneadas en pocos minutos. Este argentino se inspiró en las cafeteras de cápsulas para desarrollar este innovador dispositivo que se presentará oficialmente este mes de septiembre en la feria de electrónica de consumo IFA de Berlín.

Tigoût aspira a ser intuitivo y fácil de usar. Sólo hay que colocar la cápsula congelada del postre escogido en la máquina y esperar a su cocción entre cinco y doce minutos. De salida se podrá disfrutar de un muffin de frambuesa, un crumble de manzana, un volcán de dulce de leche o un soufflé de queso, entre otras aromáticas recetas. Además, se puede controlar de forma remota y hacer el pedido online, e incluso poner dos cápsulas al mismo tiempo. Esta es la información que se puede consultar desde la página web del equipo, aunque el proyecto es muy ambicioso y confía en poder ampliar y diversificar los pasteles encapsulados en el futuro, incluso incorporar recetas firmadas por afamados chefs. Está por ver si el proyecto cristaliza y en qué mercados estará disponible.

Visto en: pasteleria.com

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